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煲汤的做法与功效,您知道多少?

字体:2019-09-28    煲汤食谱大全
 我们都知道花胶的营养价值非常的丰富,含有丰富的蛋白质、胶质等,是非常好的煲汤食材。很多女性朋友都喜欢吃花胶煲汤,下面为大家介绍花胶煲汤大全~
 
  一、花胶西洋参汤的营养做法
 
 
  所用材料有:花胶100克,瘦肉300克,西洋参10克,姜片,食盐适量。
 
  独特做法:先将浸发好的花胶切块备用,西洋参切片,瘦肉切块,把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
 
  常见的功效:健脾养血,补肾益精,滋补养颜。
 
  二、花胶炖水的营养做法
 
 
  所用材料有:花胶100克、水鸭一只、淮山15克、茨实15克、圆肉15克、生姜2片。
 
  独特做法:将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用,把茨实、淮山用水浸泡半小时,再将茨实放入水鸭肚内;将浸发好的花胶切块,连同水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
 
  常见的功效:滋阴补力,益气养血,养阴退热。对于热病后、产后、劳伤而气血虚弱、脾胃不足,肌热烦渴,面色潮红,睡眠不佳者等适用。
 
  三、花胶松茸脚汤的营养做法
 
 
  所用材料有:花胶150克,鸡脚10只,姬松茸5个,姜2片。
 
  独特做法:把鸡脚放入开水中煮3分钟,取出备用;将浸发好的花胶切块备用;姬松茸用清水浸1小时。将所有材料放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
 
  常见的功效:滋阴补气,去风湿,补脚力,润肌肤。
 
  四、花胶炖双参的营养做法
 
  所用材料有:花胶 1只,党参 2条,花旗参 2条,姜 数片,蜜枣 2棵,果皮 1/4块,水 适量
 

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